Rund um gut versorgt: Warum Mikronährstoffe?

Wissenswertes zu Vitaminen, Spurenelementen und Mineralstoffen

„Du bist, was du isst!“ – denn, was wir essen und trinken liefert uns nicht nur Energie, sondern auch zahlreiche Mikronährstoffe. Ohne diese wichtigen Vitamine, Spurenelemente und Mineralstoffe könnten unsere Stoffwechselprozesse nicht richtig funktionieren. Und sie haben dadurch einen enormen Einfluss auf unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden. Was Mikronährstoffe eigentlich genau sind, warum sie so eine große Bedeutung haben und wie du dich optimal mit allen versorgen kannst, erklärt dir Ernährungsexpertin Christina Ehrhardt in dieser Folge.

23.10.2023
Frau isst Salat im Freien.
Portrait von Referentin Christina Ehrhardt.
Über die Referentin

Christina Ehrhardt

Cristina Ehrhardt ist Diplom Oecotrophologin (Haushalts- und Ernährungswissenschaftlerin) und Expertin für funktionelle Inhaltsstoffe mit über 15 Jahren Erfahrung. Als freiberuflich tätige Oecotrophologin analysiert, bewertet und berichtet sie über die neuesten Forschungen zu Inhaltsstoffen und Ernährungsformen. Sie ist überzeugt davon, dass Ernährung einen enormen Einfluss auf die Gesundheit hat.


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